অনলাইন ডেস্ক || প্রাকৃতিক ভেষজ পানীয় হিসেবে বিশ্বজুড়ে যেসব চা স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের আস্থার জায়গা তৈরি করেছে, রোজেলী চা তাদের মধ্যে অন্যতম। Hibiscus sabdariffa উদ্ভিদের শুকনো বা তাজা ফুল থেকে তৈরি এই লালচে রঙের পানীয় শুধু দৃষ্টিনন্দন নয়, বরং এর পুষ্টিগুণ ও সম্ভাব্য স্বাস্থ্যউপকারিতাও উল্লেখযোগ্য।উদ্ভিদ পরিচয় ও নামকরণরোজেলী চায়ের বৈজ্ঞানিক নাম Hibiscus sabdariffa। ইংরেজিতে এটি Roselle, Red Sorrel বা Jamaica Sorrel নামে পরিচিত। বাংলাদেশে একে অনেক সময় “টক জবা” হিসেবেও ডাকা হয়। উদ্ভিদটি মালভেসি (Malvaceae) গোত্রের অন্তর্ভুক্ত।উৎপত্তি ও বিস্তারগবেষণামতে, রোজেলী উদ্ভিদের আদি নিবাস আফ্রিকার উষ্ণ অঞ্চল। সেখান থেকে এটি ক্যারিবিয়ান, ওয়েস্ট ইন্ডিজ, মধ্য আমেরিকা ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বিস্তৃত হয়। বর্তমানে বাংলাদেশ, ভারত, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া ও ভিয়েতনামসহ বহু গ্রীষ্মমণ্ডলীয় দেশে এটি বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে।পুষ্টিগুণ ও কার্যকর উপাদানরোজেলী ফুলে রয়েছে— ভিটামিন সি অ্যান্থোসায়ানিন (প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা লাল রঙের জন্য দায়ী) পলিফেনল ও ফ্ল্যাভোনয়েড পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের মতো খনিজ এই উপাদানগুলো শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে বলে বিভিন্ন গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া গেছে।সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাবৈজ্ঞানিক গবেষণা ও ঐতিহ্যগত ব্যবহারের আলোকে রোজেলী চায়ের কিছু সম্ভাব্য উপকারিতা হলো—রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: কয়েকটি ক্লিনিক্যাল গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কিন্তু পরিমিত পরিমাণে রোজেলী চা পান করলে হালকা থেকে মাঝারি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক হতে পারে।হৃদ্‌স্বাস্থ্য রক্ষা: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনল খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে, যা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখে।রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে, বিশেষত শীতকালীন সর্দি-কাশির সময়।প্রদাহ ও জীবাণুর বিরুদ্ধে ভূমিকা: গবেষণায় রোজেলী নির্যাসে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের প্রমাণ পাওয়া গেছে, যা জ্বর বা হালকা সংক্রমণে সহায়ক হতে পারে।হজমে সহায়তা: লোকজ চিকিৎসায় রোজেলীর নির্যাস হালকা রেচক হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।ওজন নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা: কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত মিলেছে, রোজেলী চা শরীরে চর্বি জমার প্রক্রিয়া ধীর করতে পারে, যদিও এ বিষয়ে আরও বিস্তৃত গবেষণা প্রয়োজন।প্রস্তুত ও পান করার নিয়মএক কাপ রোজেলী চা তৈরির জন্য ৪–৫টি শুকনো বা তাজা ফুল এক কাপ পানিতে ৫–১০ মিনিট ফুটাতে হয়। পানি গাঢ় লালচে রঙ ধারণ করলে ছেঁকে নিতে হয়। স্বাদ বৃদ্ধির জন্য অল্প মধু বা লেবু যোগ করা যেতে পারে। চিনি ব্যবহার না করাই স্বাস্থ্যসম্মত।সতর্কতা ও সীমাবদ্ধতাযদিও এটি প্রাকৃতিক পানীয়, তবু কিছু সতর্কতা জরুরি। অতিরিক্ত সেবনে রক্তচাপ অতিরিক্ত কমে যেতে পারে। যাদের লো ব্লাড প্রেসার আছে, গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী নারী এবং নিয়মিত প্রেসার বা ডায়াবেটিসের ওষুধ সেবনকারীদের ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। দীর্ঘমেয়াদে অতিরিক্ত পান করলে পাকস্থলীতে অস্বস্তি বা অ্যাসিডিটি দেখা দিতে পারে।উপসংহার রোজেলী চা আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানের আলোকে একটি সম্ভাবনাময় ভেষজ পানীয়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পুষ্টিগুণ শরীরের জন্য উপকারী হলেও এটি কোনো ওষুধের বিকল্প নয়। পরিমিত ও সচেতন সেবনেই এর প্রকৃত উপকার পাওয়া সম্ভব।